Слово «Фитобар», появившись в лексиконе россиян сравнительно недавно, прочно вошло в повседневную жизнь. Сегодня заведение данного направления – не диковинка в санаториях-профилакториях, оздоровительных центрах, спортивных и фитнес-клубах. Все чаще их можно встретить в гостиницах, банных комплексах, в учреждениях культуры. У напитков, что там подаются, много приверженцев, и их ряды неуклонно растут.
В случайном созвучии слов «фитнес» и «фитобар» прослеживается прочная связь. Смотрите: фитнес – от англ. «to be fit», что в переводе значит «быть в форме», т.е. фитнес есть все, что позволяет быть в форме – бег, плавание, езда на велосипеде, ходьба, бодибилдинг… Фитнес как стремление к здоровому образу жизни включает в себя культуру правильного питания, предусматривающем употребление фиточаев, фитококтейлей, фитокиселей и проч. Вот почему появление фитобаров в спортклубах, в оздоровительных, спа- и веллнес-центрах так естественно (приставка «фито-» в переводе с греческого обозначает принадлежность к травянистым растениям).
Фито-бар – это место, где после спортивных, оздоровительных и косметологических процедур Вам предложат травяные чаи, кислородные коктейли, свежевыжатые соки. То есть все то, что так необходимо человеку в данный момент. Влияние фитопродуктов на организм чрезвычайно широко – от быстрого восстановления энергии и сил после физических нагрузок до снятия общей усталости и нервного напряжения.
Некоторые фитобары, кроме напитков, организовывают приготовление и раздачу блюд, в которых использованы только натуральные, экологически чистые, обогащенные пищевые продукты.
Такие блюда предлагаются в качестве дополнения к привычному для человека рациону питания. Цель их потребления – восполнение возможного дефицита витаминов, минералов и других полезных веществ в организме.
Современный фитобар, как правило, оснащается специализированным, технологичным и надежным оборудованием. Сегодня предлагаемый производителями ассортимент достаточно широк.
Это оборудование для Фито-баров последнего поколения, оно эргономично, компактно, экономично и главное – безопасно. Это всевозможные травозаварочные аппараты и аппараты для приготовления кислородных, витаминно-минеральных коктейлей, кислородные концентраторы, автоматические станции очистки воды на базе напольных кулеров, соковыжималки и сокоохладители, блендеры, посудомоечные машины и т.д. Во многих фитобарах предусмотрено специальное оборудование для приготовления особых десертов.
Как показывает практика, посетители фитобаров высоко ценят не только богатый ассортимент предлагаемых блюд и напитков, но и современный дизайн, а, в конечном счете, – атмосферу уюта, комфорта и заботы, необходимых после занятий и процедур.
